該当する職業は2件です。
沖縄伝統の蒸留酒である泡盛の製造工程全般を担う職人。原料の処理から発酵、蒸留、熟成、品質管理までを行う。
チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。