製品製造・加工処理工（食料品等） X 推奨スキル: 機械制御

麹室工（味噌・醤油製造）

麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。