製品製造・加工処理工(食料品等) X 推奨スキル: 品質管理手法(HACCP)

該当する職業は16件です。

七色唐辛子製造工

唐辛子や各種スパイスを粉砕・調合し、七色唐辛子製品として仕上げる製造専門職。

乳酸菌培養工

乳酸菌を無菌環境下で増殖させ、ヨーグルトや乳酸飲料などの発酵種菌を安定供給する専門職。

篩工(香辛料製造)

香辛料の原料をふるいにかけ、粒度や品質を規格に合わせて選別・調整する製造作業を行う職種。

身欠にしん製造工

身欠にしん(にしん)を原料に塩漬けや乾燥などの加工を行い、保存性を高めた製品を製造する職業。

麦麹工(味噌製造)

麦を原料に麹を製造し、味噌づくりの中心的工程を担う職種。原料処理から麹付け、発酵管理までを遂行する。

焼麩製造工

小麦グルテンを加工・成形し、乾燥・焼成して焼麩を製造する職人。