製品製造・加工処理工（食料品等） X 推奨スキル

殺菌プロセス管理 (1) 水産学 (1) 水質管理 (1) 法律知識（薬事法・食品衛生法） (1) 法規制知識 (1) 洗浄技術 (1) 海苔品質評価 (1) 温度・時間管理 (1) 温湿度管理技術 (1) 測定器の取扱い (1) 測定機器の利用 (1) 溶剤抽出技術 (1) 漁業加工衛生管理者 (1) 漬け槽操作 (1) 玉掛け (1) 玉掛け技能講習 (1) 環境保全知識 (1) 生地検査 (1) 生地温度湿度管理 (1) 生地発酵管理 (1) 生地調整 (1) 生産データ分析 (1) 生産工程改善 (1) 生産性向上提案 (1) 生産性向上活動 (1) 生産技術 (1) 生産管理システム（MES） (1) 生産管理ソフト（基本操作） (1) 異常時対応 (1) 異物検査技術 (1)