製品製造・加工処理工（食料品等） X キーワード: 食品衛生

該当する職業は41件です。

油菓子製造工

植物油や動物油を用いて揚げ菓子を製造する職業。原料の混合から成形、油での揚げ、仕上げまでを担当する。

いかを塩蔵や発酵させて塩辛を製造する食品加工職。

うなぎを原料として、洗浄・下処理から串打ち、焼成までを行い、安全かつ均一な白焼きを製造する職業。

缶詰食品を高温・高圧で加熱殺菌し、微生物を死滅させることで安全性と長期保存性を確保する製造オペレーター。

金属缶を用いて野菜・果実・魚介類などの食品を前処理・充填・密封し、加圧加熱殺菌および検査・包装を行う製造職。

キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。

パンや菓子の原料を計量し、配合ミキサーを操作して均一に混合する製造作業を担う職種。

缶詰製造工程において、原料となる魚介類や野菜果実などを洗浄・選別し、次工程への投入準備を行う作業者。

昆布を原料にして洗浄、切断、乾燥、包装などの加工を行い、製品として出荷する職種。

魚のすり身に調味料を加え、整形・加熱・包装までの一連の工程を担う職人・技術者。