製品製造・加工処理工（食料品等） X キーワード: 練り

該当する職業は18件です。

手打ちそば製造工

そば粉と水を配合し、練り・延し・切りの工程を手作業で行い、手打ちそばを製造する技術職。

小麦粉と水・塩を原料に、生うどんの練り・圧延・切断・包装など一連の製麺工程を担う職種。

小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。

砂糖やハチミツなどを加熱・練り合わせてヌガーを製造する職種。

小麦粉と水などを原料に練りから乾燥、包装までの工程を手掛け、干しうどんを製造する職種。

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。

ラーメン製造工は、工場でラーメンの麺やスープ、調味油などの製造・加工・包装を担う職種。

伝統的な日本の落雁を製造する職人で、砂糖や糯米粉を原料とし、練り・成形・乾燥・包装などの工程を行う。