製品製造・加工処理工(食料品等) X キーワード: 品質管理

該当する職業は234件です。

かきやま製造工

パンや菓子の原材料を調合し、生地づくりから成形、焼成、包装まで一連の製造工程を担う作業者。

攪拌工(バター製造)

生乳から分離したクリームを攪拌機で混練し、乳脂肪を凝集させてバターを製造する職業。温度管理や品質検査、機械の操作・洗浄を含む工程全般を担当する。

果実皮剥(かわむき)工(缶詰製造)

缶詰製造ラインで、果実の皮を手作業や機械を用いて剥き、品質基準に合った果実を供給する職種。

果実酒製造工

果実を原料にワインや果実酒を製造する職種。原料選定から発酵管理、熟成、品質検査、瓶詰めまでの工程を担う。

果実調理工(缶詰製造)

果実を原料に選別・洗浄・カット・糖液調製・充填・殺菌・包装などの工程を機械操作で行い、缶詰として品質の良い保存食品を製造する職種。

果実調理工(レトルト食品製造)

果実を原料に調合・加熱殺菌などの工程を経てレトルトパウチ製品を製造する職種。

果実破砕工(し好飲料製造)

果実を破砕機などで細かく砕き、し好飲料の原料として加工する製造職。安全衛生管理や品質保持が求められる。

数の子加工工

ニシンの卵(数の子)を洗浄・脱塩・選別し、包装や出荷に適した状態に加工する職種。

カゼイン製造工

牛乳などの乳原料からカゼインを抽出・精製し、乾燥して粉末化する食品加工製造の専門職。

かつお骨抜工

かつおの鮮魚から骨を一つずつ丁寧に取り除き、商品として出荷できる状態にする専門職。