製品製造・加工処理工（食料品等） X キーワード: 品質検査

該当する職業は148件です。

ケーシング工（ハム・ソーセージ製造）

ハムやソーセージの製造において、肉原料の調合からケーシングへの詰め込み、スモーク・ボイルなどの加工処理を担当する職業。

缶詰製造ラインにおいて、原料の洗浄・選別・前処理を行い、充填や殺菌など後工程の準備を担当する技術職。

硬化工（マーガリン製造）は、油脂に水素を添加し硬化反応を制御してマーガリンを製造する職業。

海藻由来の寒天を原料から抽出・精製し、製品化する製造職。原料処理、抽出、濃縮、乾燥などの工程を機械操作を通じて担当する。

合成酒用の原料配合・混合から製造装置の操作、品質検査、衛生管理、記録・報告までを行う製造技術者。

酵母株の選抜・培養および品質管理を行い、発酵食品やバイオ製品の製造に必要なスターターカルチャーを安定供給する職種。

パンや菓子の生地にグレーズやアイシング、チョコレートなどの衣（コーティング）を均一にかける製造工程を担う職種。

異なる原酒や添加物を配合し、リキュールなどの混成酒を製造する職種。

たばこ葉を機械や手作業で裁断し、後工程での包装や加工に適した形状に整える職種。

酒造りに使用する酒米（醸造用玄米）の精米、洗米、吸水などの加工処理を行う職種。