製品製造・加工処理工（食料品等） X キーワード: 保存食

該当する職業は11件です。

いか塩辛製造工

いかを塩蔵や発酵させて塩辛を製造する食品加工職。

生のえびを洗浄・下処理し、醤油や砂糖などの調味液で煮詰め、保存性を高めた佃煮を製造する職業。

酒粕を用いて肉を漬け込み、熟成・保存加工を行う食品製造の専門職。

かつおを醤油や砂糖でじっくり煮つめ、保存性を高めた佃煮を製造する職種。原料の下処理から煮炊き、味付け、殺菌・充填、包装までの一連の工程を担う。

酒粕を用いて野菜を漬け込み、発酵させることで風味豊かな漬物を製造する職種。

魚介類を塩蔵・乾燥・発酵などの加工工程を経て雑節を製造する専門技術職。

野菜を塩漬けする工程を担当し、漬物やピクルスなどの製品を大量生産する製造職。

はまぐりを原料に、醤油や砂糖などの調味料で味付けし、煮詰めて佃煮製品を製造する職業。

ぶんたん漬職は、文旦などの柑橘果実を糖や塩などで漬け込み、菓子として加工・製造する職種です。

野菜を洗浄・下処理し、佃煮の味付け・加熱・殺菌・包装までを行う食品製造職。