製品製造・加工処理工（食料品等） X キーワード: 保存加工
該当する職業は3件です。
砂糖漬製造工（菓子製造）
果実などの原料を砂糖溶液に浸し、加熱濃縮や乾燥工程を経て砂糖漬品を製造する職種。
塩漬け工（ハム・ベーコン・ソーセージを除く）
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
水産物粕漬け工
魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。
該当する職業は3件です。
果実などの原料を砂糖溶液に浸し、加熱濃縮や乾燥工程を経て砂糖漬品を製造する職種。
食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。
魚介類を酒粕を用いて漬け込み、発酵・保存加工を行う職種。