製品製造・加工処理工（食料品等） X キーワード: ジビエ

該当する職業は2件です。

鳥獣肉燻（くん）製品製造工

野生鳥獣の肉を下処理し、塩漬けや熟成、燻製などの工程を経て加工製品を製造する職種。

鳥獣肉佃煮工

野生動物の肉を下処理し、調味・炊き上げて佃煮製品を製造する職業。