該当する職業は3件です。
生のえびを洗浄・下処理し、醤油や砂糖などの調味液で煮詰め、保存性を高めた佃煮を製造する職業。
野生動物の肉を下処理し、調味・炊き上げて佃煮製品を製造する職業。
米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。