製品製造・加工処理工（食料品等） X キャリアパス: 製造工

該当する職業は14件です。

飴冷却工

飴の製造ラインにおいて、成形後の飴を適切な温度と時間で冷却し品質を確保する作業者。

かつおを醤油や砂糖でじっくり煮つめ、保存性を高めた佃煮を製造する職種。原料の下処理から煮炊き、味付け、殺菌・充填、包装までの一連の工程を担う。

葛根（くずの根）から澱粉を抽出し、製品化する職種。

しょっつる（魚醤）の原料処理から発酵、熟成、ろ過、充填包装まで一連の製造工程を担い、品質と衛生管理を行う職種。

魚肉練り製品（かまぼこ、ちくわ、はんぺんなど）の原料処理から成形、加熱、包装まで一連の製造工程を担う職種。

魚や貝、エビ、カニなどの水産物を原料に、洗浄・切断・調味・冷凍・乾燥・缶詰などの加工作業を行い製品化する職業。衛生管理や品質保持が重要。

もちに餡を包み、成型・蒸し・仕上げまで一貫して大福を製造する職業。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

原料肉を加工し、塩漬け、熟成、燻製などの工程を経てハムを製造する職種。

ひまわりの種子から油を抽出し、精製・ろ過・脱臭などの工程を経て食用ひまわり油を製造する作業員。