製品製造・加工処理工（食料品等） X キャリアパス: 製造リーダー

該当する職業は87件です。

殺菌加熱工（びん詰製造）

保存食品であるビン詰め製品の加熱殺菌工程を担い、温度や時間の管理、ライン監視、装置の清掃滅菌などを行う製造職。

乳製品の微生物的安全性を確保するため、加熱殺菌装置の操作・監視や衛生管理を行う製造職。

さばを原料に缶詰製品を製造する工場作業員。

イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。

葉たばこの加工工程で、タバコ葉の含水量を調整するために加湿作業や機械操作を行う職種。

缶詰製造ラインにおいて、充填・密封後の缶を煮沸殺菌し、製品の保存性を確保する工程を担当する職種。生産設備の操作や品質・衛生管理を行う。

焼酎を製造する上で必要な麹を原材料に麹菌を繁殖させ、温湿度を管理して製造する職種。

食品用香料を化学的・技術的手法で抽出・調合し、風味や香りを製品化する専門職。

しょっつる（魚醤）の原料処理から発酵、熟成、ろ過、充填包装まで一連の製造工程を担い、品質と衛生管理を行う職種。

荏（エゴマ）などの種子から食用油を抽出・精製する加工処理工。