製品製造・加工処理工（食料品等） X キャリアパス: 製造オペレーター

該当する職業は270件です。

ケチャップ製造工

トマトなどの原材料からトマトケチャップを製造し、調合・加熱・殺菌・充填・包装など一連の工程を担当する職種。

硬化工（マーガリン製造）は、油脂に水素を添加し硬化反応を制御してマーガリンを製造する職業。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

蒸した原料に麹菌を接種し、適切な温度・湿度で発酵させ、味噌や醤油などの基となる麹を製造する職種。

香辛料の原料を粉砕・混合・調合し、食用の香辛料製品を製造する職種。

合成酒用の原料配合・混合から製造装置の操作、品質検査、衛生管理、記録・報告までを行う製造技術者。

酵母の培養・発酵制御を行い、食品・飲料製造に用いる原料酵母を安定的に供給する職種。

コーヒー飲料の生産ラインで、抽出から調合、殺菌・充填・包装までの製造工程を担当する職業。

氷菓子（アイスクリームやシャーベットなど）を原材料の調合から殺菌、攪拌、冷凍、包装まで一貫して製造する職業。

砂糖溶液を適切な温度・湿度環境で結晶化させ、氷砂糖を製造する専門職。