該当する職業は2件です。
打ち鍛造や熱処理などの工程を通じて包丁やナイフなどの刃物を製造する技能職。
鋼材を鍛造し、熱処理、研磨を経て包丁を製造する職人。伝統技術と現代技術を融合させ高品質な刃物を生み出す。