該当する職業は3件です。
包丁やはさみなどの刃物を適切な角度と研磨技術で研ぎ、切れ味を回復・向上させる職業。
包丁研磨工は、研磨砥石や研磨機械、手作業により包丁の切れ味を復元し、美しく仕上げる専門職です。
刃物製造において、水を用いた研磨機械や砥石を操作し、包丁やナイフなど金属製刃物の切れ味や表面を仕上げる職種。