製造・修理・塗装・製図等の職業 X 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は622件です。

もなか製造工

最中（和菓子）の皮を成形・焼成し、あんを詰め合わせて包装する製造職。

諸味製造工は、酒類の原料処理から発酵・熟成までの諸味（モロミ）製造工程を担当する職種です。

醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。

大豆や小麦を原料に麹を用いてもろみを調合し、発酵管理から熟成までを担う職種。

焼菓子の生地をオーブンで適切に焼き上げ、均一な品質を維持する製造職。

焼菓子の製造設備を操作・管理し、製品の品質や生産効率、安全・衛生を維持する職種。

大豆を原料ににがりで凝固させた豆腐を加熱・プレスし、風味と食感を引き出す焼豆腐を大量生産する職業。

小麦グルテンを加工・成形し、乾燥・焼成して焼麩を製造する職人。

薬味酒製造工は、漢方薬や香草などの薬用植物をアルコールに浸漬・抽出し、薬味酒を製造する職種です。選別・計量・抽出・ろ過・調合・瓶詰めなど一連の工程を担い、品質と安全性を確保します。

粉砕や混合、乾燥などの工程を通じて、七味唐辛子や山椒粉などの薬味・スパイスを製造する職業。