製造・修理・塗装・製図等の職業 X キーワード: 大豆

該当する職業は42件です。

溜（たまり）醤油製造工

大豆を原料に使用し、塩水とともにもろみを仕込み、発酵・熟成させてたまり醤油を製造する職種。

大豆を原料に豆腐製品を大量生産する職種で、浸漬から凝固、成形、包装までの一連工程を担当する。

大豆から豆乳を製造する過程において、浸漬、粉砕、抽出、殺菌、充填、包装などの一連の製造工程を担当する職業。

大豆を原料に豆腐を製造する工職で、原料処理から凝固、成型、殺菌、包装までの一連の工程を管理・実行する。

大豆を原料に豆乳調製から凝固、成形、包装までの各工程を行う設備を操作・監視し、製品の品質と生産効率を維持する職種。

伝統的な豆腐製造技術や機械を用いて、大豆から豆腐を製造・成型・包装する職種。

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

納豆の製造工程において、原料調整から発酵管理、包装までの機械操作と衛生管理を担当する職業。

生揚製造工は、醤油製造工程において、発酵させたもろみを圧搾し、生揚（非加熱の生醤油）を取り出す作業を行う職種です。

大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。