製造・修理・塗装・製図等の職業 X キーワード: あんこ

該当する職業は16件です。

もなか製造工

最中（和菓子）の皮を成形・焼成し、あんを詰め合わせて包装する製造職。

伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。

和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。

あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。

餅粉や小麦粉、砂糖、あんを原料に、和風の生菓子を製造する職人・技術者。手作業や専用機械で練り、成形、蒸し、仕上げを行い、季節感や美的要素を加えて提供する。

和生菓子の製造ラインにおいて、蒸し・成形・包装などの設備を操作し、生産量と品質を維持する職業。