飲食店店長 X 必須スキル

コーヒー抽出技術 (1) シャリ調整 (1) スタッフ育成管理 (1) スープ調理技術 (1) ドリンク調製 (1) バーオペレーション知識 (1) マネジメント (1) メニュー知識 (1) 中華調理 (1) 予算管理 (1) 仕入れ交渉 (1) 仕込み技術 (1) 伝票処理 (1) 包丁操作 (1) 厨房運営管理 (1) 在庫発注管理 (1) 売上在庫管理 (1) 売上管理・予算管理 (1) 安全管理 (1) 店舗管理 (1) 接客 (1) 発注業務 (1) 経営管理 (1) 衛生管理知識 (1) 衛生管理（HACCP） (1) 調理スキル (1) 酒類知識 (1) 金銭管理 (1) 食品衛生管理 (1) 食材仕入れ (1)