各国料理調理人（日本・西洋・中華料理を除く） X 推奨スキル: 栄養学の基礎知識

エスニック料理調理人

アジア、アフリカ、中南米など多様な民族料理の調理技術と食文化への理解を活かし、エスニック料理を提供する専門職。