西洋料理調理人 X 性格: 協調性がある

該当する職業は14件です。

アントルメティエ

西洋料理の厨房において、野菜やでん粉類、卵料理、スープ、付け合わせなどを担当する調理役割。

イタリア料理の伝統的かつ地域性豊かなレシピを用いて食材の下処理から調理、盛り付けまでを一貫して行う専門職。

西洋料理における冷製料理の専門職。前菜やサラダ、テリーヌ等の冷たい料理の調理・盛り付けを担当する。

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

スペイン料理調理人は、パエリアやタパスなどスペインの伝統料理を専門に調理する職種です。

レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。

ドイツ料理調理人は、ソーセージやザワークラウト、パンなど伝統的なドイツ料理を調理・提供する職種です。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。

フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。