該当する職業は5件です。
西洋料理の厨房において、野菜やでん粉類、卵料理、スープ、付け合わせなどを担当する調理役割。
西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。
レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。
ドイツ料理調理人は、ソーセージやザワークラウト、パンなど伝統的なドイツ料理を調理・提供する職種です。
フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。