該当する職業は3件です。
高知県の郷土料理である皿鉢料理の調理と盛り付けを専門に行う調理師。
そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。
河豚の毒を安全に処理し、刺身や鍋などの料理を提供する専門職。