日本料理調理人 X 必須スキル: だし調合

該当する職業は2件です。

うどん料理人

小麦粉を主原料とするうどん麺の仕込みから仕上げまでを担当し、茹で・盛り付け・だしの調整を行う職業。

そば料理人

そば粉を練り、延ばし、切り、茹でて美味しいそばを提供する日本料理の専門職。