日本料理調理人 X キーワード: 包丁操作

該当する職業は2件です。

板前

日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。

すし職人

魚介類と酢飯を用い、寿司を調理・提供する専門職。素材の仕込みから盛り付け、接客までを担う。