日本料理調理人 X 得意: 専門知識習得・学習意欲

専門知識習得・学習意欲が高い方へ

新しい知識や技術を習得することに意欲があり、学び続けることが比較的得意な方に向いている職業を集めています。

学び方は人それぞれです。体系的に学ぶことが得意な方もいれば、実践を通じて学ぶことが得意な方もいます。専門性を深めることに喜びを感じる方もいれば、幅広い知識を得ることに魅力を感じる方もいるでしょう。学ぶスピードも、関心を持つ分野も、人によって異なります。

ここで紹介する職業は、特に継続的な学習が求められる、あるいは学ぶ機会が豊富な傾向にあるものです。あなたの学ぶ意欲を活かせる環境を見つけてください。

該当する職業は6件です。

板前

日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。

そば打工(飲食店)

そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。

日本料理調理人

日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。

ふぐ調理師

フグの有毒部位を安全に処理し、美味しく調理・提供する日本料理の専門職。

河豚(ふぐ)調理師

河豚の毒を安全に処理し、刺身や鍋などの料理を提供する専門職。

和食調理人

日本の伝統的な食材や技法を用い、出汁や包丁さばき、盛り付けにこだわった和食を調理する専門職。