飲食物調理の職業 X ワークスタイル: 立ち仕事

該当する職業は21件です。

洗い方（追回し：調理見習のもの）

飲食店や給食施設の厨房で食器や調理器具を洗浄し、衛生的な環境を維持する初級補助職。

飲食店の厨房で食器や調理器具を洗浄し、清掃・整理を担当する職種。料理見習として、調理補助も兼ねることがある。

個人経営の居酒屋で、刺身や焼き鳥、揚げ物などの調理から仕込み・衛生管理・メニュー開発までを担う職種。

航空機搭乗客向けの食事を空港内のケータリング施設で大量調理・盛り付けし、衛生管理を徹底して定められた時間に機内へ供給する職業。

企業・病院・福祉施設などで多数分の食事を計画・調理し、提供までを担当する職種。

寿司店などで魚介類の下処理やシャリの準備、簡単な握り等を学びながら調理技術を習得する職業見習い。

寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。

西洋料理調理人は、フランス・イタリアなど欧米発祥の技法や食材を用いて、多彩な洋食メニューを調理・提供する専門職。

レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。

そば粉と水を配合し、手打ちで麺を作る日本料理の職人技を担う職業。飲食店での調理や提供も行う。