飲食物調理の職業 X 必須スキル: 食材管理

該当する職業は11件です。

居酒屋調理員(フランチャイズチェーン店)

居酒屋チェーン店舗の厨房で、日本食を中心としたメニューの調理・盛り付け・食材管理などを担当する職種。

居酒屋調理人(チェーン店を除く)

個人経営の居酒屋で、刺身や焼き鳥、揚げ物などの調理から仕込み・衛生管理・メニュー開発までを担う職種。

インド料理調理人

スパイスを用いて本格的なインド料理を調理・提供する職業。

司厨員(船舶)

船舶において乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。

社員食堂調理人

企業の社員食堂で、食材の仕込みから調理、盛り付け、配膳、片付け、衛生管理までを担当し、従業員にバランスの取れた食事を提供する職種。

船舶司厨員

船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。

船舶料理士

船舶上で乗組員や乗客向けに食事を調理・提供する専門職。

そば料理人

そば粉を練り、延ばし、切り、茹でて美味しいそばを提供する日本料理の専門職。

調理人(介護施設)

介護施設で入所者や利用者向けに栄養バランスや嚥下状態を考慮した食事の献立作成・調理・配膳・片付けを行う職種。

ブッシェ

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。