飲食物調理の職業 X 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は65件です。

煮方（調理場）

日本料理店の厨房で煮物を専門に担当し、出汁の管理から火加減調整・味付けまで行う調理職。

寿司ネタの仕込みからシャリの形成、握りまで一貫して行い、お客様に提供する専門職。魚の目利きや包丁さばきなど高度な技術を要する。

日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。

日本料理の調理技術を基礎から学び、食材の下処理や調理補助を行う職種。

ネパール料理の伝統的な家庭料理やストリートフードを調理し、現地の風味や食文化を提供する専門職。

バーにおいて酒類やカクテルを調製・提供し、顧客とのコミュニケーションを通じてサービスを行う職業。

ハンバーガーショップの厨房で食材の下処理から調理、盛り付け、清掃までを行う職種。

ファストフード店でハンバーガーやフライドポテトなどのメニューをマニュアルに沿って調理し、レジ・接客や店内清掃なども行う職業。

ファミリーレストランのマニュアルに従い、食材の下処理から調理、盛り付け、衛生管理までを担当する職種。

フグの有毒部位を安全に処理し、美味しく調理・提供する日本料理の専門職。