飲食物調理の職業 X 必須スキル: 献立知識

調理員（寄宿舎・寮）

寄宿舎や寮などの施設で入居者に提供する食事の調理・配膳・後片付けなどを行う職種。栄養バランスや衛生管理を考慮した大量調理が求められる。