飲食物調理の職業 X キーワード: 衛生管理

該当する職業は56件です。

皿洗い(調理見習)

飲食店や給食施設などで食器や調理器具の洗浄・清掃を行い、厨房業務をサポートする職種。

シェフ

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

仕出し弁当調理人

仕出し弁当調理人は、会議や宴会などの行事向けに弁当を調理・盛り付け・配達する専門職。

司厨員(船舶)

船舶において乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材管理や衛生管理を行う職業。

すし店店長(飲食チェーン店以外:自ら調理の仕事に従事するもの)

寿司店の店舗運営と調理を統括し、品質管理、スタッフ管理、顧客対応などを行う職種。

西洋料理調理人

西洋料理調理人は、フランス・イタリアなど欧米発祥の技法や食材を用いて、多彩な洋食メニューを調理・提供する専門職。

西洋料理調理人(見習)

西洋料理店などで、下ごしらえや盛り付けなどの基礎作業を学びながら調理補助業務を行う職種。

船舶司厨員

船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。

船舶料理士

船舶上で乗組員や乗客向けに食事を調理・提供する専門職。

大衆食堂調理人

大衆食堂で定食や丼物などを中心とした調理・提供を行う職業。仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当する。