飲食物調理の職業 X キーワード: 衛生管理
該当する職業は56件です。
洗い方（追回し：調理見習のもの）
飲食店や給食施設の厨房で食器や調理器具を洗浄し、衛生的な環境を維持する初級補助職。
洗い場係（料理見習のもの）
飲食店の厨房で食器や調理器具を洗浄し、清掃・整理を担当する職種。料理見習として、調理補助も兼ねることがある。
居酒屋調理員（フランチャイズチェーン店）
居酒屋チェーン店舗の厨房で、日本食を中心としたメニューの調理・盛り付け・食材管理などを担当する職種。
居酒屋店長（飲食チェーン店：自ら調理の仕事に従事するもの）
チェーン展開する居酒屋店舗の運営・管理と調理業務を担う職種。売上管理やスタッフ教育、衛生管理など多岐にわたる業務を統括する。
板前
日本料理の調理全般を担当し、食材の仕込みから盛り付けや提供まで行う職業。
飲食チェーン店等調理員
飲食チェーン店において、レシピやマニュアルに沿った食品の仕込み・調理・盛り付け、厨房の衛生管理を行う職種。
飲食店主（自ら調理の仕事に従事するもの）
飲食店の経営と調理を兼務し、メニュー企画から食材の仕入れ、調理、接客、衛生管理まで店舗運営のあらゆる業務を担う職種。
追い回し（洗い方：料理見習のもの）
飲食店や施設の厨房で、調理器具や食器の洗浄・清掃を担当し、調理スタッフを補助する職種。料理見習いとして基本的な厨房作業を学びながら衛生管理を行う。
回転すし調理員（チェーン店）
チェーン店の回転すし店で、シャリの準備やネタの加工・握り、盛り付け、衛生管理を行い、安定した品質とスピーディーな提供を担う職種。
学校給食調理員
小学校や中学校などの学校給食を調理・配膳し、生徒に安全で栄養バランスのとれた食事を提供する職種。