飲食物調理の職業 X キャリアパス: 調理長
該当する職業は11件です。
学生食堂調理員
学生食堂で大量の食事を調理し、栄養バランスや衛生管理を行う職業。
給食調理員(学校を除く)
企業・病院・福祉施設などで多数分の食事を計画・調理し、提供までを担当する職種。
給食等調理員(学校を除く)
病院・福祉施設・企業食堂などで大人数分の食事を調理し、衛生管理や配膳準備を行う職種。
漁労船司ちゅう員
漁労船司ちゅう員は漁船の乗組員に安全で栄養バランスの取れた食事を提供するため、限られた環境下で食材の下ごしらえから調理、保管、衛生管理までを行う専門職です。
皿鉢調理人
高知県の郷土料理である皿鉢料理の調理と盛り付けを専門に行う調理師。
社員食堂調理人
企業の社員食堂で、食材の仕込みから調理、盛り付け、配膳、片付け、衛生管理までを担当し、従業員にバランスの取れた食事を提供する職種。
調理員(社員食堂)
企業の社員食堂で大量調理を行い、栄養バランスやコストを考慮した食事を提供する職種。
調理人(医療施設)
病院や介護施設などの医療現場で、治療食や療養食を安全に調理・提供する職種。
ふぐ調理師
フグの有毒部位を安全に処理し、美味しく調理・提供する日本料理の専門職。
賄
企業や施設などで、多数の利用者向けに日々の食事を調理・提供する職種。