該当する職業は45件です。
ラーメン、うどん、そばなど各種麺料理の調理を専門に行う職業。麺の製麺やスープ作り、具材の下ごしらえ、盛り付けまでを担当する。
料理を美しく盛り付け、食材の魅力を引き出す専門職。
中華麺を用い、スープや具材を組み合わせてラーメンを提供する調理職。
パンやペストリーの生地仕込みから発酵、焼成、仕上げまでを担う調理職。店舗や工場で安定した品質の製造を行う。
日本の伝統的な食材や技法を用い、出汁や包丁さばき、盛り付けにこだわった和食を調理する専門職。