サービスの職業 X 推奨スキル: メニュー開発

該当する職業は76件です。

ふぐ調理師

フグの有毒部位を安全に処理し、美味しく調理・提供する日本料理の専門職。

フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。

西洋料理、特にフランス料理の調理を専門とする職種。

フランス料理の伝統技法と創造的なアプローチを組み合わせ、食材の下処理からソース作り、盛り付けまで一貫して担当する専門職。

北京料理調理人は、北京を中心に発展した中国料理の技法やレシピを用いて、食材の下処理から調理、盛り付けまでを担当する専門職です。

ベトナム料理調理人は、フォーや生春巻き、バインミーなどのベトナム伝統料理を提供する飲食店で調理全般を担当する職業です。現地の食材や調味料を使った調理技術と衛生管理の知識が求められます。

仕出し弁当の大量調理から盛り付け、包装、納品までを一貫して行う職業。

メキシコ料理調理人は、タコスやエンチラーダなどメキシコ料理の調理・メニュー開発・提供を担当する専門職。

持ち帰り用の弁当を調理・盛り付け・包装し、商品として提供する職業。

飲食店で炭火やグリルを用いて肉や魚などを焼き、香ばしく仕上げる調理専門職。