食品製造技術者 X 必須スキル: 冷凍サイクル基礎知識

冷凍技術者（食品）

食品の凍結工程における装置の選定・運転・保守管理や凍結条件の最適化を担い、製品品質と生産効率を維持・向上させる技術職。