該当する職業は2件です。
水産物を原料とした食品の加工・製造工程を計画・管理し、品質と衛生を確保する専門技術職。
大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。