研究・技術の職業 X 必須スキル: 発酵プロセス設計

該当する職業は6件です。

酵素製造技術者（生産技術者を除く）

微生物や酵素を用いて高活性酵素製品の製造プロセス開発・最適化を行う専門職。

日本酒醸造における発酵技術や化学分析、官能評価を駆使し、新商品清酒のレシピ設計と製造プロセスの開発を行う研究技術職。

酵素や微生物などの生化学的プロセスを利用して、製品や中間体を大量生産する工程の設計・運用・最適化を行う技術職。

味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。

有機酸（クエン酸、乳酸、酢酸など）の微生物発酵または化学合成プロセスを開発・最適化し、生産プラントでの製造を担う技術者。

乳を原料としたチーズ、バター、ヨーグルト等の新製品の開発や既存製品の改良を行う技術職。