研究・技術の職業 X キーワード: 官能検査

該当する職業は6件です。

醤油開発技術者

醤油の品質・風味向上を目的に、原料選定から発酵条件の最適化、品質評価まで行う研究開発職。

食肉等級判定員は、家畜の屠殺後に枝肉や精肉の肉質を官能検査や定量的評価によって判定し、JAS規格などに基づく等級を付与する専門技術者です。市場への出荷前に品質保証を行い、消費者に安全で高品質な食肉を提供する役割を担います。

魚介類の加工技術を研究・開発し、新製品の開発や製造プロセスの最適化を行う技術職。

清涼飲料の新製品や改良製品の処方設計から官能評価、製造スケールアップまでを担当する研究技術職。

乳製品の配合や製造プロセス、品質評価を行い、新製品の開発・改良を担う技術職。

食料品の原料および製品を理化学的・微生物学的に検査・分析し、品質基準や衛生基準を満たしているかを確認する専門職。