観光・ホテル・レジャー × 分類詳細: 飲食物調理の職業

該当する職業は15件です。

アントルメティエ

西洋料理の厨房において、野菜やでん粉類、卵料理、スープ、付け合わせなどを担当する調理役割。

飲食店や給食施設などで食器や調理器具の洗浄・清掃を行い、厨房業務をサポートする職種。

高知県の郷土料理である皿鉢料理の調理と盛り付けを専門に行う調理師。

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

船舶内で乗組員や乗客の食事を計画・調理・提供し、食材の管理や衛生管理を行う専門職。

レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。

日本・西洋・中華料理以外の各国料理を調理・提供する専門職。

調理師やシェフの指示のもと、食材の下処理や盛り付け、厨房の清掃などを行い、調理業務をサポートする職種。

ドイツ料理調理人は、ソーセージやザワークラウト、パンなど伝統的なドイツ料理を調理・提供する職種です。

バーでドリンクを調合・提供し、接客を行う職業。