エンジニアリング・製造 × 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は529件です。

菓子パン製造工

主に菓子パンの製造工程（配合・発酵・成形・焼成・仕上げ・包装）を担い、品質と生産性の維持・向上を図る職業。

菓子の包装作業を専門に行う職種。製造ライン上で機械や手作業を用いて個包装や箱詰めなどを行い、品質および見栄えを整える。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

果実を原料にワインやリキュールなどの果実酒を発酵・醸造する製造技術者。

果実酒の製造工程で、ろ過装置を操作し、清澄化や品質管理を行う専門職。

清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。

酒粕を用いて肉を漬け込み、熟成・保存加工を行う食品製造の専門職。

カステラの原材料の配合、練り・発酵、焼成、仕上げまでを行う製造職。

牛乳などの乳原料からカゼインを抽出・精製し、乾燥して粉末化する食品加工製造の専門職。

金型や成形機を用いてパンや菓子の生地を型に押し当て、特定の形状に成形する製造職。