エンジニアリング・製造 × 必須スキル: 衛生管理・品質管理

該当する職業は12件です。

甘納豆製造工

甘納豆製造工は、豆の選別・洗浄から煮炊き、砂糖漬け、乾燥、選別、包装までの一連工程を担う製造技術者。

医薬品の原料受入から調合、製剤、検査、包装までの一連の製造プロセスをGMPに基づき担当する職種。

塩水を濃縮し、高温の煎熬釜等を用いて塩を結晶化・製造する化学製品製造の専門技術職。

小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。

そば粉と水を配合し、練り・延し・切りの工程を手作業で行い、手打ちそばを製造する技術職。

小麦グルテンと米粉を原料に、生麩製品の製造工程を一貫して担当する専門職。

パン製造工程において、小麦粉や水、イーストなどの原料を計量・調合し、ミキサーで混合して生地を作る職種。

ぶんたん漬職は、文旦などの柑橘果実を糖や塩などで漬け込み、菓子として加工・製造する職種です。

もち米や米粉を原料に、杵と臼や製餅機を使って餅や大福、草餅などの餅菓子を製造し、成形・包装まで行う職種。

魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。