エンジニアリング・製造 × 必須スキル: 温湿度管理
該当する職業は142件です。
クラッカー製造工
小麦粉を主原料に生地を調整し、成形・焼成してクラッカーを大量生産する職業。
くん煙工（肉製品）
肉製品に対して燻煙処理を行い、ハム・ベーコン・ソーセージなどの風味や保存性を高める製造職。
ケーシング工（ハム・ソーセージ製造）
ハムやソーセージの製造において、肉原料の調合からケーシングへの詰め込み、スモーク・ボイルなどの加工処理を担当する職業。
原料乾燥工（缶詰製造）
缶詰製造における原料の乾燥工程を担当し、品質維持のための工程管理と装置操作を行う職種。
麹工（味噌・醤油製造）
麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。
麹さまし工（味噌・醤油製造）
蒸した原料に麹菌を接種し、適切な温度・湿度で発酵させ、味噌や醤油などの基となる麹を製造する職種。
麹製造工（他に分類されないもの）
米や麦に麹菌を繁殖させるため、洗浄・蒸し・種付けから培養・乾燥までの一連の工程を管理する食品製造技術職。
麹室工（味噌・醤油製造）
麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。
こうぞ乾燥工（製紙工場）
製紙工場でこうぞ繊維を乾燥機や棚で適切な温湿度管理の下、均一に乾燥させる作業を行う職種。
酵母・こうじ製造工
酵母や麹菌などの微生物を培養し、食品加工用の原料となる酵母・こうじを製造する職種。