エンジニアリング・製造 × 推奨スキル: HACCP衛生管理

該当する職業は16件です。

搗（とう）精工

食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。

小麦粉と水・塩を原料に、生うどんの練り・圧延・切断・包装など一連の製麺工程を担う職種。

乳製品の原料を加温・練圧し、水分を分離してバターを成形・包装する職種。

びん詰食品の製造ラインにおいて、充填から殺菌、ラベリングまでの一連の設備操作を行い、品質と安全性を維持する職種。

小麦グルテンを原料として揚げ麩を製造する職種。調合、成型、揚げ加工、乾燥、包装など一連の工程を担う。

レトルト食品の殺菌・加熱処理装置を操作し、規定の温度・圧力条件で食品の微生物を死滅させ、安全かつ長期保存可能な製品を製造する職種。