エンジニアリング・製造 × 推奨スキル: 食品関連法規の知識

脂肪分離工（バター製造）

生乳からクリームを分離し、クリームを加工してバターを製造する加工処理工。遠心分離機の操作や殺菌、品質管理までを担当する。