日本仕事事情の大図鑑
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醸造化学の基礎知識
エンジニアリング・製造 × 推奨スキル: 醸造化学の基礎知識
該当する職業は2件です。
精製工(醤油製造)
大豆や小麦を原料に仕込みから発酵・絞り・濾過・加熱までの一連工程を担当し、醤油を製造する職業。
ぶどう酒仕込工
ぶどうを原料にワインを仕込・管理し、製品として出荷できる状態に仕上げる製造職。
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