エンジニアリング・製造 × 推奨スキル: 衛生管理（HACCP）

該当する職業は43件です。

フェザーミール製造工

家畜の羽毛を原料に、洗浄・加熱・乾燥・粉砕の工程を経て飼料用フェザーミールを製造する職種。

牛乳や乳製品を濃縮し粉末状に加工する機械の運転・管理を行う職種。

メロンパンの生地作りから成形、焼成、調整まで一貫して行う専門職。

餅の製造工程において、製品の品質基準を満たしているかを検査・評価する職種。

最中の皮となる薄い餅菓子を製造する職業。原料の調合から成形、焼成、乾燥、検品、包装までの工程を担当する。

大豆や小麦を原料に麹を用いてもろみを調合し、発酵管理から熟成までを担う職種。

焼き菓子の生地を成形し、焼成準備を行う技術職。生地の均一な形状・重量を保ち、品質管理を支える。

野菜を原料に缶詰製品を製造する職種。原料処理から殺菌、充填、封緘、ラベル貼りまでの工程を担当する。

有機金属化合物の製造プロセスを担当し、触媒や有機金属試薬などの合成・精製・品質管理を行う技術職。

湯葉職人は、豆乳を加熱して表面にできる薄い膜（湯葉）を手作業で引き上げ、加工する専門職。