該当する職業は2件です。
枝肉解体工は、屠殺された牛・豚などの枝肉を包丁やノコギリ、機械を用いて部位ごとに切り分け、衛生的に処理する職種。
チーズを一定の形状・サイズに切断し、次工程や最終製品として出荷できる状態に整える職種。